Miód spadziowy

Miody spadziowe charakteryzują się zazwyczaj ciemną brunatną barwą. Normalnie posiadają też lekki zielonkawy odcień, ,co jest cechą charakterystyczną dla miodów z domieszkami spadzi. Jego zapach jest ledwo wyczuwalny, nieco korzenny. Miód ma słodki smak i lekko gorzkawy posmak. Miody spadziowe krystalizują się wolno. Proces ten zachodzi przez wiele tygodni. Jego smak łączy delikatność smaków miodów nektarowych ze zwiększoną aktywnością antybiotyczną miodów spadziowych. Miód spadziowy znajduje swoje zastosowanie w przewlekłych zaburzeniach trawienia oraz w przeziębieniach. Jego charakterystyczną cechą jest zmniejszanie szkodliwej działalności takich używek jak alkohol, kawa czy herbata. Posiada też jedną, bardzo unikalną i niezwykle niecodzienną właściwość. Mianowicie jego działanie biochemiczne powoduje blokowanie ołowi, co znajduje swoje zastosowanie w przypadkach zatrucia tym szalenie niebezpiecznym metalem. Ponadto miody spadziowe wykorzystuje się w leczeniu innych przewlekłych chorób takich jak nieżyt górnych dróg oddechowych, gruźlica a nawet anemia.